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金鑽栗子炒甲魚

 (2011-04-06)

 

食材：甲魚300g(亦可以紅燒甲魚料理包取代)、熟栗子數顆、蓮子數顆、薑絲、蒜頭、蠔油

作法：甲魚川燙後備料先油炒薑絲及蒜頭，在加入甲魚小炒後加入栗子、蓮子及蠔油悶熟即可。